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Ponche de Guayaba tradicional tisana frutal mexicana hecha con una combinación de guayaba, flor de jamaica, tejocote, pasas y manzana.
La guayaba es una fruta rica en vitamina C, incluso más que los cítricos. Comerla todos los días nos refuerza el sistema inmunológico. Esta tisana es una opción muy buena de tomar esta fruta combinada con otras de manera muy sabrosa
El ponche de guayaba que tradicionalmente se toma en diciembre se puede tomar ya todos los días. Además se puede disfrutar en frío y en caliente.
Preparación.
La tisana frutal se prepara con agua muy caliente entre 90 y 95°.
A una taza de 240 ml se le agregan 4.5 g de fruta deshidratada y se deja infusionar de 3 a 5 minutos.
Si la vas a preparar fría, recuerda que el concentrado se hace en la mitad de agua por 5 minutos para que al mezclarse con la otra mitad de hielo no se aguade y quede concentrada.
Puedes ponerle a la licuadora cuando la hagas frappé con hielo, la mitad de la fruta, lo que le dará más sabor y consistencia.
Recomendación.
Consérvese en lugar fresco y seco. No exponer a luz solar por tiempo prolongado.
